Nu har jag bakat om "Skrivmosters" hallongrotter som jag gjorde utan formar sist. Här ser ni hur dom ser ut på plåten innan dom gick in i ugnen. Min man hade köpt en ny hallonsylt på Netto men den var lite rinnig så vi kommer att använda vildhallon nästa gång igen.  

Klicka här för att se hur dom såg ut utan formar, där finns även receptet. 

 
Klicka här för att komma in på en sida som har ekologisk vildhallonsylt

Jag fick tag på små bakformar hos vårt ICA Supermarket och dom passade perfekt till dessa kakor.

Tar man sen bort formen för att äta så är dom nu så här höga, fina och jättegoda 

Jag la upp några kakor på ett fat jag vann hos min bloggvän Anita för några år sedan. Nu har vi fryst in alla kakor så vi har och bara ta upp när det dyker upp nån eller om vi bjuder hem folk. Det var så länge sen nu så man börjar längta efter lite liv och lust

Nu har vi plastat in receptet så det går att torka av. Härligt att ha så många säkra kort som vi har nu efter att jag fått recept av flera av mina bloggvänner, det är jag så tacksam och glad över skall ni veta...  Nu skall jag baka muffins efter ett recept som en bloggvän la ut 2013.  

Jag undrar nu om nån har ett recept på en god gratäng som man kan bjuda på. Vi hade flera förr men jag hittar dom inte. Det kan vara kycklinggratäng eller med nåt annat kött.  

En fantastisk cover på låten Scarborough Fair som man annars hört mest med Simon and Garfunkel. Dessa skickliga killar heter Mike Masse & Sterling Cottam

#Hallongrottor #Skrivmoster #Vildhallonsylt #Bloggvän #Anita #ICA #Mike #Sterling

Hej! hoppas ni har det bra och njuter av helgen. I dag har vi vår andra halvfasta och den går nog lika bra som den förra i torsdags. Vi hade våra kriser men då tog vi  lite gott chaite som stillade hungern. Vi skulle ha åkt till min mamma denna helg men vi känner att vi inte orkar så det får bli nästa helg istället. I dag skall jag baka "Skrivmosters" hallongrottor som jag gjorde före jul men då hade jag inga kakformar så dom blev lite platta men goda. Nu har jag fått tag på kakformar på ICA så dom kommer att bli lite högre. Det känns som höst ute igen och vintern verkar ha släppt sitt grepp.                  

Vi åt en vegetarisk lasagne i går som vi inte ätit på ett tag men den är jättegod. Klicka här för att få recept på lasagnen. Vi har ingen vitlök i vår och man måste se till att ha bra sort av krossade tomater så den inte bara blir vattnig 

Helt plötsligt så dök min man upp framför mig och överlämnade denna hårddisk till mig (Verbatim). Han hade lagt undan 200 kr i månaden för att ge mig en sån...Jag hade en som var så otymplig så man måste ha den i eluttaget och jag gick och stöp över alla sladdar...  så han kunde inte se på längre.  Han har ett hjärta av guld och är så mån om mig...   Jag blev så glad och överraskad för nu är det bara att koppla in den och föra över bilder till den och sen har han lagt in alla mina gamla bilder från den gamla hårddisken till den nya. Jag hade ju sån otur för några år sedan då min förrförra hårddisk kraschade och alla bilder från flera år tillbaka försvann. Nu hade jag sån tur så min man hade också sparat ner lite. Att laga en hårddisk och ev få sina bilder tillbaka kan gå på 7.000 kr. Nu har jag även ett annat ställe på nätet som jag sparar bilder på för att gardera mig. Jag håller just nu på att rensa bort onödiga bilder.                                        

Jag fick slut på min cremerouge som är från UNE och är 100% naturlig make up. Jag har varit jättenöjd med den men nu har dom slut på min färg. 

Jag gick in på Body Shop  A6 köpcenter och en hjälpsam tjej visade mig denna tvåfärgade rouge, jag trodde den skulle bli rosa på kinderna men den blev helt perfekt. Hon sminkade mig och tog sen den beiga färgen under ögonen och det blev jättebra. Jag köpte även en pensel som även hon använde och hade haft i flera år. Hon sa att när man rengör den så får man inte ställa den i ett glas för att torka utan den skall ligga och torka på ett papper, borsten är av hög kvalitet och det känns för den är jättelen och den fäller inga hår i ansiktet som man får plocka bort annars.  

Klicka här för att se vart den finns. Den har fått bäst i test 5 av 5 möjliga 

Fantastiska Nina Simone som peppar oss för en ny dag  med Feeling Good 

 #Body #Rouge #Pensel #Lasagne #Hårddisk #Nina

En härlig jullåt med Willie Nelson "Please come home for christmas". Willie Nelson är nu 81 år och still going strong. Han har varit aktiv sen 1956

Bakom grädden ser man en form med en bananpaj som vi blev bjudna på i juni av våra vänner A-C och L-G när vi var hembjudna till dom. Jag är ju en bananälskare som till och med har långskivad banan på hårt bröd. Vi skulle ha bakat denna paj i jul men vi hade glömt receptet hemma.  och sen när jag kom in på bloggen (hade glömt lösenord) för att hämta det så hade vi glömt köpa ägg och det var rätt sent. Vi skall göra den denna veckan istället och min man skall få ta med sig den till arbetet för nu har vi börjat på allvar att sköta oss igen...  det blev alldeles för mycket sött i jul. Vi har ju redan ätit den och vet att den är supergod

Den skall göras iordning samma dag och sen avnjutas i glatt sällskap. Jag visar upp den sen i bloggen men ni får receptet redan nu för jag skrev  detta inlägg före vi åkte till min son och eftersom jag har en jullåt i detta inlägg så sätter jag in det nu, detta blev lite rörigt...  men det är så det ser ut i min hjärna just nu...

Ingredienser:

2 ägg

1,5 dl socker

1,5 dl vetemjöl

Skivad banan över + pärlsocker och smör

Vispa ihop ägg, socker sen rör man i mjölet. Sätt det i en pajform, skivade bananer ovanpå, strö lite pärlsocker över och skiva tunnt kallt smör och lägg över. Eller ringla över flytande smör 

Gräddas i ugn på 220 grader i 20 minuter  

Den heter egentligen: Birgits snabba kaka  

Det kommer mer från julen i morgon      

 #Willie #Bananpaj #Vänner #Birgits

Min man har bakat "Ambrosiakaka" enligt recept från min bloggvän Lillemor. Jag har gjort den själv en gång när jag hade tjejkväll i förra lägenheten. Här är nu botten klar och skall kallna. Jag tycker det är den godaste ambrosiakakan jag någonsin ätit och den är så lätt att göra i långpanna och man får ut många kakor 

Klicka här för att se hur man gör denna kaka och se hur fina bilder jag fick då. 

Förra gången fick vi tag på röda syltade skal och det blev en härlig effekt 

Här har glasyren stelnat och han skär lagomt stora bitar 

Sen fryste vi in dom i plastlådor med bakpapper emellan. Förra gången vi gjorde den blev den ännu bättre för den spisen hade nyare och mer avlånga bakformar, fast smaken är lika bra. Det blev en tunnare glasyr på denna eftersom formen var större men mer fyrkantig

Min man och jag var in på en "Life" butik sist vi var till Jönköping för att min man fått så sköra naglar och var ute efter kisel  tabletter så såg vi en sånt här paket med tre kaffesorter i. Har aldrig sett nåt liknande. Man brygger i påsen och det räcker till två koppar. Dom hade extrapris så man fick tre påsar för 29 kr

Vi tog ur en påse när vi kom hem för att testa. Vi valde Ethiopia coffee 

Man öppnar påsen längst upp 

Sen kokar man upp 3 dl vatten och häller i påsen

Den får sen stå och dra i 8-10 minuter. Kaffet är rättvisemärkt och organic

Sen är det bara att hälla upp och njuta. Vi tyckte att det var rätt gott men lite svagt för vi tog 8 minuter men man skall nog låta det stå i 10 minuter.  

Klicka här för att komma in på en sida och läsa lite mer om detta kaffe. Där står det att man skall vänta i 2-4 minuter men det sa hon på Life är för lite och det stämmer.   

#Ambrosiakaka #Lillemor #Growers   

Jag efterlyste ett recept på hallongrottor i bloggen. Då fick jag detta av Skrivmoster och i dag har vi bakat dessa kakor. Hallongrottor är min favoritkaka.

Här har min man rört ihop allt efter att ha vispat rumsvarmt smör och strösocker. Jag kan inte ta i så med händerna för jag har skadat tummen men vet inte hur. Det går som stötar igenom den i vissa lägen så jag är försiktig.

Sen gör man en rulle av degen och skär i 30 bitar. 

Så här fina blev kakorna fast vi fick ta ut dom lite tidigare för ugnar är olika 

OBS! Skrivmoster sa att man även kan lägga dom i småkaksformar så det skall vi testa nästa gång   

Naturligtvis måste vi provsmaka kakorna till en kopp kaffe. Både min man och jag tyckte dom var jättegoda, väldigt möra och smakrika. Nu har vi provbakat och fyllt en plåtburk och fryst in för att bjuda på i jul. Tack snälla Skrivmoster...   som jag fått fler recept av som varit jättegoda. Nu har man en del säkra kort och dom fylls på.         

Nu skall vi ta oss an en ambrosiakaka efter ett recept jag fått av Lillemor. Dom hade jag med en gång på en av mina "Tjejträffar" när vi bodde i förra lägenheten och dom är också supergoda.

Klicka här för att se bilder och få recept. 

Phontrattarne med Kaffe utan grädde

Nu håller Amaryllisen på att slå ut som jag fick av Acleja Blomsterhandel. Jag skall ta en ny bild i dag för nu är den nästan helt utslagen och så vacker

#Hallongrottor #Skrivmoster #Phontrattarne #Acleja

Nu har vi fått en omgång kantareller igen av vår fd granne...  Vi har kvar lite i frysen sen sist och vi har fått av henne i flera år. Min man gör iordning dom för frysen och sen tar vi upp lite i sänder och tillsätter grädde så det blir en smakförhöjare till kyckling och annat kött. Tack snälla goa Mrs C

Inte nog med att vi fick en hel korg full med kantareller utan vi fick ytterligare en burk full...  Nu kan vi njuta riktigt länge. Det är mycket värt att få såna delikatesser som sätter guldkant på tillvaron

gif_Paradise    

Det är min man som får sköta om detta med kantarellerna för han tycker det är kul och är bra på sånt. Här kokar han bort allt vatten ur svampen och rör sen runt lite smör. 

Klicka här för att se 7 goda viner som passar till kantareller och annan svamp 

Sen var det dags att sleva upp svampen i lådor för att sen frysa in och ta upp och göra kantarellsås av och avnjuta till kött.

Här ser ni det färdiga resultatet. Så här tillagar Mr T kantarellsåsen: 

Han tar dom färdiga kantarellerna som han rört om med smör och steker lite lök. När löken är genomskinlig lägger han i kantarellerna och värmer upp. Sen häller han i lite grädde och det får koka ihop så det blir lite krämigt. Kryddar sen med salt och peppar. 

Klicka här för att komma in på en sida som heter "Smarta vardagstips" 

Vi kom inte iväg till mamma i går heller på grund av att vi båda inte är i form. Lika bra att låta förkylningen ha sin gång och ebba ut så småningom. Jag har sovit rätt mycket och dom vakna stunderna så har jag sett lite på tv och film. Jag ringde sjukhuset igen och dom vill inte att jag skall komma när jag inte är fri från förkylningen. Fick en ny tid och hoppas halsen är ok tills dess. Tack för era härliga kommentarer kära läsare...    Hoppas att er helg varit bra hittills.           

#Kantareller #Skogens #Granne #Vin

När vi var till Rudenstams Gårdsbutik i Huskvarna sist (flera veckor sen) så köpte vi dessa produkter från Karintorps. Deras starka tomatdressing, höga flaskan längst till vänster använder min man till att marinera kyckling i och det är hans egna påhitt och det visade sig vara jättegott. Annars har man den till dressing och istället för ketchup mm

Recept på marinad till en kycklingfilé: 

Skär kycklingen i tunna skivor, salta och peppra. lägg dom sen i en skål och lägg över 3 matskedar av tomatdressingen, rör sen om. Låt sen stå i kylskåpet i några timmar eller över natten. Ibland har det funkat efter bara 1-2 timmar om man har bråttomt 

Här ser ni kycklingen till höger där han även tillsatt grädde efter stekning så dom blir lite såsiga. Fast det går bra utan också, såsen kan man ha på sidan om som vi hade till vänster i form av en god kantarellsås vi fått av en fd granne.  

En traktor mellan äppelraderna 

När vi var dit så var det guidad visning av äppelfälten.  

Little green apples med Robbie Williams feat Kelly Clarkson

Vi köpte en förpackning med Rudenstams vita vinbär, svarta vinbär och äpplen. Den med vita vinbär är mousserande och jättegod som alkoholfri drink med massor av isbitar 

I dag på morgonen skall jag vara på Värnamo sjukhus för ett ultraljud på halsen i och med struman som jag drabbats av. Min man ändrade arbetstid i dag så han kunde följa med. Sen dröjer det några veckor innan jag får besked ang ultraljudet och biopsin. Då har jag väntat i över 4 månader sen jag fick remiss...  .  Hoppas ni har en fin torsdag att se fram emot mina härliga bloggläsare. Sköt om er och ha det så bra...    

#Rudenstams #Marinad #Katrintorps #Mousserande #Robbie #Clarkson #Äpplen

Jag visste inte om jag skulle komma ut nåt i lördags men jag sa till min man att vi åker ut planlöst mot fryebo och ser om vi åker in där. Dom hade ju sin årliga "Lantbruksveteranernas dag" som nu är inne på tredje året. Värdarna var på Norrgården i Fryebo hos Arne Johansson med stöd av lantbrukssektionen inom röms Fordonshistoriska klubb

Jag beundrar dom som har gamla traktorer och andra jordbruksmaskiner och att  dom sköter dessa så vi och kommande generation får njuta av historiens vingslag.  Det vill ju till enérgi och kraft att sköta om dessa så dom bevaras

Det var så vackert på den lilla stenvägen till själva utställningsplatsen så man bara njöt och alla bekymmer föll av ens axlar och njutningen var total. I vanliga fall så hade vi varit där tills det slutade men jag har som sagt dålig enérgi och min man hade ont i sitt knä. Han skall försöka få en röntgenundersökning för nu hjälper inte cortisonsprutor längre. 

När vi började närma oss så åkte vi förbi denna fina häst med killen som skötte om den 

Här har vi kommit till platsen för evenemanget och parkeringsvakter hänvisade oss till lediga platser, det kostade 20 kr och det var billigt. Vi var där redan 10.00 och det höll på till 14.00

Klicka här för att komma in på Skillingaryd.nu och läsa om evenemanget och se jättefina bilder

Inne i denna fina lada så kunde man få sig en kopp kaffe med hembakt bröd. Dessa tre färgstarka trevliga kvinnor skötte om serveringen och även lotteri och lite annat 

Dom sålde även korv utanför men vi var inte så hungriga utan nöjde oss med fikat. Dessutom fanns en loppis i en byggnad i område 

Så här fint hade dom ordnat inomhus om vädret hade varit dåligt

Vi satt oss ute och åt en jättegod hembakt smörgås med ost och skinka   

Här ser ni kvinnan vi köpte lotter av 

 Jag kunde inte hålla mig borta från hönsgården som var en bit bort...  

Kolla vad kul dom gjort här med halmbalar att sitta på, man kommer att tänka på Rednex 

Rednex med Mama take me home

Här står jag på parkeringen och blickar nedåt mot händelsernas centrum. Det man ser är stället där man kan få sig en varm krov 

Vi köpte både matbröd och kaffebröd här. 

Jag tar mig en vila utanför loppiset

Jag hoppas ni haft en njutningsfull helg. Vi har ju fått sommaren tillbaka och håller det sig till 20-25 grader så kan även jag stå ut...  . Vi har lite kaos här igen för min man hämtar ner kartonger från vinden och vi rensar ytterligare så vi har så lite som möjligt kvar. Dessutom hittade vi saker som vi letat efter. Han tog ner 4 kartonger och gick tillbaka till vinden med 1 så det händer verkligen nåt. Han har nu sammanlagt fått bort 6 kartonger och vi har 13 kvar i källaren och 25 på vinden så vi har lite att göra.  

Fortsättning följer från Fryebo med traktorer 12.00.........  

#Fryebo #Äppellängd #Matbröd #Lotter #Halmbalar #Hönsgård #tupp #Smörgås #Lada #Melas #Rednex