Vad har hänt med vår frukt. Dessa päron köpte vi för över 2 veckor sen och dom är inte mogna än. Det är jättesvårt att hitta just mogna päron. Förr så kunde man gå in på en matbutik eller fruktaffär och köpa sig ett päron och det var helt moget så man kunde äta upp det direkt, och vilken god smak dom hade då. Det är lite bättre med bananer för dom mognar ju fortare men alla smakar inte lika bra. Det gäller att hitta ett bra märke och helst ekologiskt med riktig banansmak som dom smakade för många årtionden tillbaka. 

Lika illa är det med avokado som är stenhårda, men ibland har man tur och då kan man passa på att njuta. Ibland räcker det inte att vänta tills dom är mogna för då kan dom vara helt bruna inuti. 

Denna bild jag fotat i en lekpark passar bra in nu. Ett lekpäron framför en gungställning. 

Här kommer så passande ett soundtrack från filmen "Ett päron till farsa" från 1983. Låten heter Holiday Road och sjungs av Lindsey Buckingham . Klicka här för att höra låten i en annan version och även nyare

På vår promenad i går så såg jag denna skottkärra full med äpplen

Min man och jag brukar börja vår frukost med välling för då får man igång magen. Tyvärr finns det inte välling för vuxna längre så vi har fått köpa barnvälling från Nestle som är fullkorn. Den smakar ingenting så min man satt ihop ett recept för några år sedan som ni ser nedan med vällingpaketet ovan som grund

Tolles vällingrecept 

Lägg i en kastrull: 

1 krm salt

1tsk socker

1 tsk mandelmjöl

1 msk grädde

400 g kallt vatten

54 g Nestle Fullkornsvällingpulver

från 1 år siktas över detta.

Vispa ihop och värm under omröring

utan att koka upp.

Servera. 

Detta blir en välling som är mer

för vuxen smak.

Jag är känslig mot tomatsåser så min man har även satt ihop en sås som passar mig ypperligt och magen mår bra. Silverlök är väldigt mild och skonsam. Recept på såsen:

Tolles silverlöksås
2 portioner

0,5 silverlök
1msk smör
1 rågad tsk vetemjöl
½ dl grädde
1 dl mjölk
1,5 tsk grönsaks fond
1,5 tsk vitt vin (Bianco Vino Italiano)
0,5 tsk citronjuice
1 krm medelmalen svart peppar
0,5 tsk smulad torkad timjan
0,5 krm mald muskot

Blanda ihop grädde, mjölk, grönsaksfond,vin, citron, svartpeppar, timjan och muskot.
Fräs den fint hackade silverlöken i smöret ca 1 minut.

Eskilstuna silver

Häll i vetemjölet och rör om ordentligt och låt fräsa med 20 sekunder.
Häll i grädd/mjölk-blandningen och koka upp under omrörning. Låt sjuda under 3 min. Ta av från plattan och strö en nypa socker på ytan. Sätt på locket och låt stå tills maten är redo att serveras värm upp igen och vispa runt så att blandas. Servera till korv, kassler, stekt fläsk eller stekt sill.

                                                          

#päron #Lindsey #välling #silverlök #Fiona