Öppen Ridå

Direktlänk till inlägg 11 december 2009

Morotskaka med kardemumma och valnötter...

Av Malin wiper - 11 december 2009 19:07

  


Nu har jag bakat ett säkert kort men det är så mycket ingredienser i kakan så ibland blir jag helt förvirrad och får verkligen tänka mig för. Inget för en utmattad hjärna...

 

   

 

Så här ser den ut klar med topping på. Jag har gjort kakan i flera år och det är omöjligt att misslyckas. Den har alla julsmaker. Det är rena rama kaloribomben och man blir nöjd bara efter en bit. Den är otroligt god och saftig.

 

   

 

Tänk att det finns nån som gör träredskap till bak fortfarande och jag måste säga att jag tycker dom är bäst. Dessa är lite modernare med en ny design.

 

Klicka här för att kolla sidan    

 


Morotskaka med kardemumma och valnötter

 

 

Kaka:

 

3 ägg
3 1/2 dl socker
1 1/2 dl grovt hackade valnötter
1 1/2 tsk bikarbonat
1 1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1 1/2 msk mald kardemumma
1 msk mald kanel
4 dl mjöl
4 dl finrivna morötter
2 1/2 dl neutral olja
smör och ströbröd till formen


Gör så här: 

 

Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ägg och socker till en vit smet.
Tillsätt valnötter, bikarbonat, bakpulver, salt, kardemumma, kanel, mjöl och vispa ihop alltsammans. Blanda i morötterna och oljan. Rör allt slätt med slev.

 
Häll smeten i en smörad form med löstagbar botten. Grädda kakan i ugnen ca 30-40 minuter tills den släpper från kanterna. Kolla kakan redan efter 30 minuter.

  

Kontrollera att kakan är färdig genom att göra ett stickprov med t ex en kniv. Låt kakan svalna.

Topping :


Vispa ihop florsockret, det smälta smöret och philadelphiaosten till
en kräm. Vispa hårt med en vanlig visp.

Tillsätt vaniljsockret och skalet och saften från citronen.

 
Vispa ytterligare och fördela sedan krämen på kakan.

Låt krämen sätta sig lite före serveringen.

 

Jag tog tyvärr fel form till kakan. Har en som är större och fyrkantig. Då blir kakan lägre och som en tårta inte så mastig.

 

   

Hittade en sida med exklusiva förkläden för den kräsne...  det ser mer ut som en klänning. Undrar hur det ser ut om man har sina vanliga kläder under förklädet...  

 

Klicka här för att gå in på sajten

 

Nu tänker då inte jag baka mer utan köper resten från vårt Café Ritz som bakar sitt bröd själv. Vi blir ju inte så många och kommer nån fler så har jag annat i frysen. Skall däremot göra pannacottan som jag fick ett recept av min svägerska men inte hunnit göra än. Nu i jul kommer den att passa bra.


 

 

 
 
Sussi

Sussi

11 december 2009 20:51

Vad härligt julig kakan lät. Den såg riktigt smaskig ut :-)

Kramisar

http://allt-om-inget.bloggagratis.se

 
wiper

wiper

11 december 2009 22:07

Sussi: Ja den passar toppenbra på julen.
kram

http://wiper.bloggplatsen.se

 
christina

christina

11 december 2009 22:23

Mums med morotskaka!! Tack för att du så flitigt tittar in till mig! Kram!

http://christinaahl.blogg.se

 
wiper

wiper

12 december 2009 10:48

Christina: Ja den är supergod. Varsågod ;) jag älskar dina bilder.

Ha en fin lördag
kram

http://wiper.bloggplatsen.se

 
Ingen bild

tbsamu

20 september 2011 08:24

curry hus (www.indiancurryhouse.net) ligger i Scheelegtan 6. 112 28Stockholm, ger vi våra kunder en god smak av indisk mat. Vi har kompetens inom indisk
curry hus Tandurikyckling Stockholm, indisk Indisk curry hus Chicken Tikka Masala Stockholm, indisk curry hus Tanduri kyckling masala Stockholm, indisk curry hus Indisk matta Stockholm, indisk curry hus Chicken Tikka MasalaStockholm, indisk curry hus Kyckling Sizzler Stockholm, Indiska curry House Nanbröd och Lamm Vindalo Stockholm Vår mat är känd för sina indiska kryddor. Vi har en mycket bra respons för indisk mat i Stockholm.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Malin wiper - Söndag 13 okt 13:30

    Här kommer lite fler höstbilder från våra promenader. Nu promenerar vi 5 dagar av 7 och det mår både kroppen och knoppen bra av. Jag hade besvär med nacken när vi gick ut i dag men efter bara 1 km så mådde jag mycket bättre och det släppte l...

Av Malin wiper - Söndag 13 okt 08:15

       Jag har skapat ett nytt bildspel i brist på annat. Det är blandade djurbilder på några av alla djur jag fotat. Klicka  här för att se ett bildspel jag skapat 31 maj i år där det förekommer lite mer djur blandat  med andra motiv   Häro...

Av Malin wiper - Lördag 12 okt 19:00

       Nu har jag hittat ett häftigt bluesklipp med musiker jag aldrig hört talas om förut. Dom både sjunger och spelar suveränt bra. Jag får gåshud och njuter. Vilka härliga bluesgubbar. Musikerna är Charlie Musselwhite /Richard Bargel. Det dyker ...

Av Malin wiper - Lördag 12 okt 14:00

                              Här följer lite promenadbilder från dagens skörd. Vädret är helt underbart just nu med bara en mild vind, 12 grader varmt och sol som kommer och går. Snart försvinner löven från träden så det gäller att passa på och ...

Av Malin wiper - Lördag 12 okt 08:00

       Här kommer ett bildspel jag skapat med arbetsfordon. Många av dom har jag fotat på gatan ner mot centrum där dom stängt av hela långa gatan för att fixa till den. Jag har tyvärr klantat till det så två av bilderna kommer i repris därför  ska...

Presentation

Vaggerydstorget

   

Jonathan Hammarteatern 8/11 premiär

 

Mitt senaste bildspel djurliv 12/10

 

Arkiv

Hallstaparkens höstprogram 2019

 

Vinylcafeét Västerås Saluhallen Slakteriet

 

Juegopadel.se

 

Supernova Sightseeing (sonens video)

 

Mitt senaste bildspel 3/9 2019

 

Hallstas Café & Restaurang Hallstahammar

 

Mitt bildspel Hallsta Café & Restaurang

 

Thore Skogmans Museum Hallstahammar

 

Konstnär Kerstin Wiklund

 

Mel's Garage Enköping bildspel

 

Bildspel Hallsta Cruising del 3

 

Filmklipp Hallsta Cruising Malin

 

Hallstaparken Hallstahammar

     

Sagabiografen i Hallstahammar

   

Hammarteatern Hallstahammar

   

Kulturhuset Hallstahammar

 

Gunnar Höglund JP skrev om oss

 

Vaggerydstorget intervjuade mig

                     

Tematrädgårdar Enköping

 

Westerlunds Praktalbum. App från sonens arbet

 

Onedotzero promo

 

Moliden nostalgimack

 

Kalender

Ti On To Fr
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
<<< December 2009 >>>

Mitt inlägg om Vaggerydstorget.se

 

Fråga mig

107 besvarade frågor

Nostalgi

Kultursajter

Jag rekommenderar

Hälsobloggar

Inredningssajter

Frisering

Medialänkar

Second hand

Café & Restaurang

Animeringar och bakgrunder

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Länkar

RSS

Wipers Gästbok

Följ bloggen

Följ Öppen Ridå med Blogkeen
Följ Öppen Ridå med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se