Öppen Ridå

Direktlänk till inlägg 11 december 2009

Morotskaka med kardemumma och valnötter...

Av Malin wiper - 11 december 2009 19:07

  


Nu har jag bakat ett säkert kort men det är så mycket ingredienser i kakan så ibland blir jag helt förvirrad och får verkligen tänka mig för. Inget för en utmattad hjärna...

 

   

 

Så här ser den ut klar med topping på. Jag har gjort kakan i flera år och det är omöjligt att misslyckas. Den har alla julsmaker. Det är rena rama kaloribomben och man blir nöjd bara efter en bit. Den är otroligt god och saftig.

 

   

 

Tänk att det finns nån som gör träredskap till bak fortfarande och jag måste säga att jag tycker dom är bäst. Dessa är lite modernare med en ny design.

 

Klicka här för att kolla sidan    

 


Morotskaka med kardemumma och valnötter

 

 

Kaka:

 

3 ägg
3 1/2 dl socker
1 1/2 dl grovt hackade valnötter
1 1/2 tsk bikarbonat
1 1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1 1/2 msk mald kardemumma
1 msk mald kanel
4 dl mjöl
4 dl finrivna morötter
2 1/2 dl neutral olja
smör och ströbröd till formen


Gör så här: 

 

Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ägg och socker till en vit smet.
Tillsätt valnötter, bikarbonat, bakpulver, salt, kardemumma, kanel, mjöl och vispa ihop alltsammans. Blanda i morötterna och oljan. Rör allt slätt med slev.

 
Häll smeten i en smörad form med löstagbar botten. Grädda kakan i ugnen ca 30-40 minuter tills den släpper från kanterna. Kolla kakan redan efter 30 minuter.

  

Kontrollera att kakan är färdig genom att göra ett stickprov med t ex en kniv. Låt kakan svalna.

Topping :


Vispa ihop florsockret, det smälta smöret och philadelphiaosten till
en kräm. Vispa hårt med en vanlig visp.

Tillsätt vaniljsockret och skalet och saften från citronen.

 
Vispa ytterligare och fördela sedan krämen på kakan.

Låt krämen sätta sig lite före serveringen.

 

Jag tog tyvärr fel form till kakan. Har en som är större och fyrkantig. Då blir kakan lägre och som en tårta inte så mastig.

 

   

Hittade en sida med exklusiva förkläden för den kräsne...  det ser mer ut som en klänning. Undrar hur det ser ut om man har sina vanliga kläder under förklädet...  

 

Klicka här för att gå in på sajten

 

Nu tänker då inte jag baka mer utan köper resten från vårt Café Ritz som bakar sitt bröd själv. Vi blir ju inte så många och kommer nån fler så har jag annat i frysen. Skall däremot göra pannacottan som jag fick ett recept av min svägerska men inte hunnit göra än. Nu i jul kommer den att passa bra.


 

 

 
 
Sussi

Sussi

11 december 2009 20:51

Vad härligt julig kakan lät. Den såg riktigt smaskig ut :-)

Kramisar

http://allt-om-inget.bloggagratis.se

 
wiper

wiper

11 december 2009 22:07

Sussi: Ja den passar toppenbra på julen.
kram

http://wiper.bloggplatsen.se

 
christina

christina

11 december 2009 22:23

Mums med morotskaka!! Tack för att du så flitigt tittar in till mig! Kram!

http://christinaahl.blogg.se

 
wiper

wiper

12 december 2009 10:48

Christina: Ja den är supergod. Varsågod ;) jag älskar dina bilder.

Ha en fin lördag
kram

http://wiper.bloggplatsen.se

 
Ingen bild

tbsamu

20 september 2011 08:24

curry hus (www.indiancurryhouse.net) ligger i Scheelegtan 6. 112 28Stockholm, ger vi våra kunder en god smak av indisk mat. Vi har kompetens inom indisk
curry hus Tandurikyckling Stockholm, indisk Indisk curry hus Chicken Tikka Masala Stockholm, indisk curry hus Tanduri kyckling masala Stockholm, indisk curry hus Indisk matta Stockholm, indisk curry hus Chicken Tikka MasalaStockholm, indisk curry hus Kyckling Sizzler Stockholm, Indiska curry House Nanbröd och Lamm Vindalo Stockholm Vår mat är känd för sina indiska kryddor. Vi har en mycket bra respons för indisk mat i Stockholm.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Malin wiper - Tisdag 3 aug 08:30

    Nu tar det tid att få till bilderna och sen att skriva så vi får se hur ofta jag kommer in. Jag blir alltid glad då jag ser en gammal traktor då vi åker omkring på dom små landsvägarna          Volvo BM En svensk traktorklassiker   ...

Av Malin wiper - Måndag 2 aug 08:08


  Hej på er!. Tyvärr så kommer jag att måsta ändra på mitt bloggande ett tag framöver i och med att jag har fått så besvärligt med musarm. Har man en nackskada så kan man inte sitta så långa stunder vid datorn som jag gjort. I går kväll var det så...

Av Malin wiper - Söndag 1 aug 16:00

    Vi bestämde oss i sista minuten att hyra elbilen i dag. Till veckan så har min man så många läkar och sjukhusbesök han skall på så vi passade på i dag. Det blev inget regn och det var så skönt i luften när det är lite kallare och lite blåsig...

Av Malin wiper - Söndag 1 aug 08:00

     Det har skapats ett litet paradis nedanför en balkong. Det ser så snyggt och mysigt ut med både blommor och snygg utsmyckning     Färgglada blommor som lyser upp tillvaron. Vi behöver vackra synintryck         Dessa balkonger är...

Av Malin wiper - Lördag 31 juli 14:30

  Vi promenerade tidigt ner till centrum i dag för att först ta en fika på Hallsta Café & Restaurang. Det var så länge sen sist men efter fikat så tog vi en promenad. Det blev inte så lång promenad för vi måste få upp flåset efter lång inaktivitet...

Presentation

Vaggerydstorget

   

Hallstahems elbilspool Move About

 

Smart Fritid Emaljmuggar mm

 

Hallstaparken evenemang mm

 

Hallsta Café & Restaurang hemsida

 

Bread & Sweet By Jennie

   

Marin Kolgrill Hallstahammar

 

Tandläkare Reza Razifar

 

Naprapat David Värnamo

 

Pelican Self Storage, förråd

 

Paola Svensson Youtubekanal

 

friday for future

 

Arkiv

Snygga tygpåsar från Qvikmart.com

 

Haga Vintage Bernshammar

 

Jonny Cutz

 

Konstnär Kerstin Wiklund

 

Mins sons senaste video

      

Bildspel Hallsta Cruising del 3

 

Filmklipp Hallsta Cruising Malin

 

Gunnar Höglund JP skrev om oss

 

Vaggerydstorget intervjuade mig

           

Kalender

Ti On To Fr
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
<<< December 2009 >>>

Fråga mig

108 besvarade frågor

Nostalgi

Kultursajter

Jag rekommenderar

Hälsobloggar

Inredningssajter

Frisering

Medialänkar

Second hand

Café & Restaurang

Animeringar och bakgrunder

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Länkar

RSS

Wipers Gästbok


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se