Vi åt pannkakor i lördags för det var så länge sen sist. Vi får ju köpa blåbär varje vår av våra trevliga grannar och sen gör min man blåbärssylt av dessa. Den blir supergod och sen har vi grädde till. Det ser lite spartanskt ut på bordet och vi drack dessutom bara vatten till.

Jag brukar lägga på sylt och grädde sen breder jag ut det och gör pannkakan till en rulle. Sen är det bara att njuta 

Pannkaka tunn 

Mjölk 4,5 dl

Mjöl 2,25 dl

Salt knappt ½ tsk

Ägg 3 st

1 msk smör

Vispa ihop hälften av mjölken med mjöl och salt till en slät smet.

Vispa ner äggen och resten av mjölken.

Låt smeten svälla minst 10 min.

Vispa ner det smälta smöret i smeten.

Beräkna en knapp dl smet till varje pannkaka.

Clipart Library 

Receptet ovan är ett standardrecept men min man tar 3 ägg istället för två som det stod i receptet förut. Han använder inte heller nån olja utan bara smält smör i pannkakssmeten. Jag tycker dom blir jättegoda och vi gillar tunna pannkakor som man fick som barn när vi växte upp.

Tänk att vi har haft denna elvisp i 31 år ända sen min man och jag träffades. Den börjar gulna än om det inte syns på bilden. Märket är Elram supermixer och det var degkrokar med och lite annat men dom har försvunnit i alla våra flyttar. Vi köpte den på Konsum i Hällefors där vi bodde då. Elvispen är helt otroligt bra och bara fortsätter att fungera. Den har snart antikvärde   . Synd att inte vi människor blir mer värda med åren utan det är bara döda ting som blir det

Vi steker pannkakorna i denna stekpanna i gjutjärn och den köpte vi 2020 över nätet och är jättenöjda med. Den är från Järnia i Kungsholmen och är en lättvikts-gjurtjärn extra light från Ronneby Bruk. Den hade kostat 723 kr men var nedsatt till 587 kr när vi köpte den. 

Vilda djur i skymningen filmat och fotat av Roland Ulfeld. Han är en skicklig fotograf och filmare. Jag prenumererar på hans Youtubekanal. Jag blir berörd av hans klipp och han har fångat djuren så bra så man får gåshud. Musiken är så passande till också med lite lågmäld dramatik

Clipart Library 

I dag på morgonen har vi plötsligt nollgradigt och lite dimma. Från att ha haft 14 grader varmt så det svänger verkligen. Sitter här och försöker skriva nåt men det händer ju inte så mycket. Vi lämnade in 3 påsar till Ankis Fyndbod i går så vi blir av med mycket som vi kan avstå. Sen har vi lite som min son får kolla upp om han vill ha. Jag skall ta in lite mer från vårt kallförråd på balkongen för att se om det finns nåt mer som legat länge utan att användas. Nu känns det skönt att vi inte har nåt källarförråd att rensa inför ev flytt. Det har dykt upp en del lägenheter men dom hade för liten plats i sina badrum för att få plats med tvättmaskinen. Dom flesta tvättstugor luktar starkt av Comfort sköljmedel som är farligt för både människor och naturen. 

                      Hoppas eran söndag blir en skön och avslappnande dag.

#pannkakor #sylt #elvisp #stekpanna #Roland

 

Gunilla

13 november 2022 11:29

Vad gott det ser ut, och pannkaka med bäbärssylt så gott.
Ser så trevligt ut i erat kök och ett fint fönster med fina krukor.

Du skrev så fint om maken i förra inlägget och den lilla krukan var så fin, att han ser glad ut kan jag förstå.

Grått i dag men får väl se vad man hittar på, jag läser väl och tänkte ta fram ett puzzel får tänka på det.
Ha en fin söndag och må så gott!

Malin wiper

13 november 2022 11:55

Det var verkligen gott och vi skall börja äta pannkaka en gång/vecka i och med att vi har så mycket blåbärssylt. Vi skall ge bort lite till sonen också

Vi har väldigt stora långa fönster både i köket och vardagsrummet.

Jag uppskattar verkligen min man som är min själsfrände och vi har så kul ihop. Nu står blomman där på hans datorbord ;)

Vi har rena Londondimman i dag och just nu 5 grader varmt. Härligt att du läser böcker och även lägger puzzel. Jag har fått ett puzzel av en väninna men skall vänta med att använda det tills allt med ögat är klart

Ha en fin söndag själv Gunilla
Kramar!

 

Karin+Eklund

13 november 2022 11:38

Tack för receptet, det ska jag testa!
Det är fint att äta lite pannkakor ibland. Det händer inte ofta här men någon gång blir det pannkaksfest.
Ha en festlig söndag!
Kram

http://pettasblogg.blogspot.com

Malin wiper

13 november 2022 11:57

Dom smakade verkligen bra så jag hoppas du kommer att gilla pannkakorna. Vi har inte heller ätit pannkakor på länge men när vi har en sån god sylt så passar vi på

Ha en festlig söndag själv Karin
Kramar

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

    I går gick min man och jag in på Kvarteret Igor (Galleria) för att sätta oss och vila lite i dom fina fåtöljerna innan min man skulle till tandläkaren i Hallstahammar. Då kom dessa gulliga och trevliga tjejer fram till oss och överräckte ett...

                         Här en minnesbild där min son är ute och seglar med sin pappa 1987, då var min son 14 år. Dom stannade lite i Stockholms skärgård. Bron man ser bakom är Djuröbron. Bakom båten ser man en annan båt som har hängt ut t...

                          Detta är en minnesbild från Österlo som ligger en bit från Sundsvall och åker man vidare så kommer man till Stöde. Mina föräldrar hyrde en Banvaktsstuga i Österlo i och med att min mamma arbetade på SJ och hade den...

    Sveriges Radio Läste för några dagar sen att skådespelerskan Meta Velander dött. Hon fick ändå bli 100 år gammal men hon kommer ändå att vara saknad för jag gillade henne och hon var en bra skådespelare och verkade vara en fin och ödmjuk p...

  En dag var vi in på Röda Korset second hand och då såg jag denna barncykel som var helt i trä och kom från Kinderkraft. Den såg helt ny ut och kostade 200 kr. En ny sån kostar över 1000 kr     En bild helt från sidan       På en ...