I dag testade vi om min man kunde äta rätten laxfilé i ugn för han kan ju mosa fisken. Hittills har han bara kunna äta soppor, vitamindrycker och en halv morotskaka då vi går på Café. Det gör ont när han äter och sjukhuset skrev ut alvedon som han skall äta 3 gånger/dag för att få bort lite av smärtan. Klicka här för att se ett klipp från Göteborgs Fiskehamn 1970

Kitcha  

Tolles Lax i ugn 

Sätt ugnen på 175 grader.

½ purjolök

1/3 fiskbuljongtärning

300 g Laxfile

1,5 dl grädde

Kryddor: Svartpeppar, curry, dill, timjan

1 dl uppvärmd nästan kokande grädde (för att inte spräcka formen)

Servera till potatis, ris eller pasta.

Hacka purjon fint och lägg den i botten på formen. Smula över buljongtärningen. Skär fisken i bitar och fördela över löken. Krydda med lite svartpeppar, curry, dill och timjan. Sätt in i ugnen på 25 min. När det är 17 min kvar så hälls grädden i formen. Tillbaka in i ugnen. Ta ut och låt svalna något. Servera. 

Gone Fisin' med Bing Crosby & Louis Armstrong. En riktig gammal klassiker

Till det kokade vi potatisbitar, palsternacksskivor och morotsstavar. Sen fick han mosa detta med lite smör. Det tar jättelång tid för honom att få i sig maten. Det funkade inte fullt ut för han kunde inte äta upp hela sin portion. Hoppas han får operationstid så fort som möjligt för jag ser hur han lider och han har även svårt för att prata i och med att det sitter i tungan

Jag börjar med en ny grej att visa dagens skräp som jag ser när jag är ute och promenerar. Det finns verkligen mycket att hämta där. Denna gång en chokladask med avlånga Wafers Masters chocolate. Det är en Turkisk export. Jag förstår inte detta fenomen för jag skulle aldrig komma på tanken själv att slänga skräp annat än i en soptunna eller om jag ätit nåt ute ta det med mig hem för att slänga. Detta förekom sällan för ett antal årtionden sen och man blev alltid förvånad om man såg nåt enstaka skräp på marken.   

Skräplabbet. Klicka här för att se hur farligt skräpet är för djur. Allt är så himla onödigt och vi förstör för oss själva. 

                              Ha nu en fortsatt fin dag och kväll..  

#Laxfilé #Bing #Skräp #Skräplabbet 

 

Gunilla

20 februari 2021 17:23

Ser så gott ut och tycker mycket om fisk och purjo. Brukar göra en purjolåda med ägg och grädde och hälla på purjon och in i ugnen.
Vi åt stekt torsk och mos och strimlad vitkål och morot.
Hoppas nu det går undan och maken får sin operation, låter svårt och besvärligt med det onda i tungan.
Kan knappt titta på inlägget om djuren som far illa,det är hemskt att folk inte lär sig att tänka på andra än sig själv.
Ha en bra kväll och helg!
Kram!

Malin wiper

21 februari 2021 07:56

Denna rätt är jättegod och inte så fet i och med att det bara är lite grädde i botten

Din purjolåda låter jättegod också. Torskrätten likaså.

Jag hoppas verkligen att det går snabbt fram till operationen för han kan inte gå omkring med värk hela tiden. Jag klarar inte sånt heller varken när djur eller barn lider. Förstår inte vad det är för fel på vissa människor, dom tänker inte

Ha en fin söndag
kram från Malin

 

Paola Svensson

22 februari 2021 19:19

Mums, det laxreceptet ska jag prova. Det lät mycket gott! Gillar när recepten har få ingredienser och är enkla att göra. Jag brukar göra en laxrätt där jag fyller laxfiléer med en bit gorgonzolaost som smälter i ugnen. Har lite citronpeppar på också. Enkelt men jätte gott!

Malin wiper

23 februari 2021 07:49

Det är så lätt att tillaga och blir så gott så det tycker jag du skall prova. Din rätt låter också supergod. Citronpeppar är verkligen en bra och god krydda

Kram

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

                      Vi har sålt vår förra bäddsoffa (ovan) som vi aldrig satt i utan bara hade till gäster som sov över. Vi köpte ju en ny på Jysk som vi har i tv-rummet och den större och bättre att sitta i när man är fler och skall sitta i d...

    I går när min man var till sin tandläkare i Hallstahammar så promenerad jag omkring i vårt bostadsområde. Här ser man att nåt är på gång så det dröjer inte länge nu innan folk kan sitta ute och njuta     Nu har skottkärran fått lite ...

   I går hade jag tid på Citypraktiken för att undersöka mina öron. För ca 1,5 år sedan så hörde jag ett litet brus i öronen på kvällarna. Sen eskalerade det men jag har inte hört bruset när jag varit utomhus utan mest när jag skall sova. Tyvärr ha...

    I går hade vi en riktig vårdag och jag såg detta andpar som låg i solen vid svartån och hade det bra     En ringduva dök upp på en gräsmatta och brydde sig inte om oss     Ytterligare en bild på den fina ringduvan. Jag är så fö...

    Efter all musikunderhållning i lördags på Röda Korset så var det dags för dans. Det är en tjejdansgrupp från Fryx dance company. Dom väldigt duktiga, smidiga och hade en väldigt bra rytm och enérgi. Dom går på Fryxellska skolan          ...