Klicka här för att se vart jag hittade denna bild  

I dag har vi bjudit hem våra vänner Mrs A-G och hennes man Mr L-G på kaffe 15.00 och det skall bli kul för det var ett tag sen vi träffades bara vi fyra. Hon är ju med på mina "Tjejkvällar". Ute skiner solen men det ser inte så varmt ut så jag tror det blir lika varierande som dom senaste dagarna. Nu blir det frukost och sen skall jag ta hand om en jättedisk sen i går.  Ha en fin dag kära ni.       

Jag ville göra en ny kaka att bjuda på så jag gick ut på nätet för att hämta ett recept och bakade en men den blev inte bra så jag frågade min vän Skrivmoster ...  om hon hade nåt säkert kort. Då fick jag  receptet nedan av henne och har nu bakat kakan. 

Smeten var så len och lättarbetad.

Slå ihop kaka

   
 
Vispa 3 ägg och 3 dl. socker riktigt poröst
Tillsätt 3 dl vetemjöl blandat med 2 tsk. bakpulver och tillsätt i äggsmeten 
tillsammans med 3/4-dels dl. kokande vatten. Jag brukar ta lite i sänder av varje och röra slätt. Inte vispa.  

   
Grädda i en rund smord och bröad form i 175 gr. ca 30 min.  

  
 
Låt kakan svalna och dela den sen på mitten. 
Fyll kakan med fyllningen som kommer nedan. 

  
 
1 dl mjölk eller hälften grädde och mjölk 
125 g smör
4 msk vaniljsocker 
Koka ihop ca 5 min. Det blir inte som kola utan mera "simmigt".  

  
 
Man kan ta fyllningen varm och hälla eller smeta ut på den ena halvan av kakan. 
Lägg ihop och när man serverar så brukar jag pudra florsocker över. 
 
Enkel och smakar alldeles förträffligt!  

  
 
Lycka till!!

Så här fin blev kakan och den är som lite frasig ovanpå och luktade ljuvligt. Undrar varför den heter pensionärskaka... . Tusen tack Skrivmoster....     

När den kallnat så delade min man på kakan så vi kunde hälla i den goda fyllningen som blev citrongul. Vi vill inte provsmaka den förrens i dag eftersom man innan servering skall sikta florsocker över kakan. Vi bakade den jättesent i går kväll så den har stått till sig tills vi får besök så därför har vi inte kunnat provsmaka men man känner på lukten att den är jättegod.

 

skrivmoster

24 maj 2013 08:28

Ni lyckades verkligen perfekt med kakan! Den blir så god om den får stå och dra lite och ta till sig mellanlägget. Lycka till idag med besöket. Vi hörs inför morgondagen! Kram!

http://skrivmoster.bloggplatsen.se

Malin wiper

24 maj 2013 08:30

Vad bra att det ser ut som vi lyckats. Den luktar så gott så man skulle vilja porvsmaka direkt men vi vill ha den hel. Tusen tack snälla du för att jag fick ett sånt fint recept av dig. Ringer dig om en stund. Tack för ditt lycka till. Det kommer att gå jättebra

Ha en skön dag
kramar

 

Helga

24 maj 2013 09:05

Det där verkar ju ha blivit helt perfekt! Bra att ni har Skrivmoster ;)

http://www.helga1.bloggplatsen.se

Malin wiper

24 maj 2013 09:32

Enligt henne så skulle den se ut så. Ja du det är tur att man har sina bloggvänner/vänner. Jag kom på att jag har ett recept nedsparat som jag fått av dig också. Skall testa det nästa gång, tror det var nån citronkaka.

Ha en fin dag
kramar

 

Sirpa

24 maj 2013 10:39

Hej Malin!
Vad roligt att få gäster! Känner nästan ända hit nybakat doft! Jag tror att jag har den där receptet nånstans!
Önskar dig en mysig fredag!
Kram Sirpa♥

http://anglarochparlor.blogspot.se

Malin wiper

24 maj 2013 11:06

Hej Sirpa!

Ja du det är jättekul. Det doftar verkligen gott här nu.

Ha en mysig fredag själv
kramar

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

    I går gick min man och jag in på Kvarteret Igor (Galleria) för att sätta oss och vila lite i dom fina fåtöljerna innan min man skulle till tandläkaren i Hallstahammar. Då kom dessa gulliga och trevliga tjejer fram till oss och överräckte ett...

                         Här en minnesbild där min son är ute och seglar med sin pappa 1987, då var min son 14 år. Dom stannade lite i Stockholms skärgård. Bron man ser bakom är Djuröbron. Bakom båten ser man en annan båt som har hängt ut t...

                          Detta är en minnesbild från Österlo som ligger en bit från Sundsvall och åker man vidare så kommer man till Stöde. Mina föräldrar hyrde en Banvaktsstuga i Österlo i och med att min mamma arbetade på SJ och hade den...

    Sveriges Radio Läste för några dagar sen att skådespelerskan Meta Velander dött. Hon fick ändå bli 100 år gammal men hon kommer ändå att vara saknad för jag gillade henne och hon var en bra skådespelare och verkade vara en fin och ödmjuk p...

  En dag var vi in på Röda Korset second hand och då såg jag denna barncykel som var helt i trä och kom från Kinderkraft. Den såg helt ny ut och kostade 200 kr. En ny sån kostar över 1000 kr     En bild helt från sidan       På en ...