Mr T här som lagar ett recept som min fru hämtat hos Madam Edith. Det skall vara 4 kycklingfiléer men vi gör det på två filéer (2 personer) och innan man bryner dom i stekpannan så skall dom två filéerna delas på mitten så det blir 4 mindre. Krydda med salt och peppar

Klicka här för att komma in på Madam Ediths sida. Klicka här för att komma in på sidan där detta recept finns

ven Oaks

Lägg sedan över filéerna i en ungsfast form

Riv 50 g parmesan och blanda den med 2 dl creme fraiche. Jag hittade en ekologisk hos ICA. Krydda med peppar, salt och 1-2 vitlöksklyftor skall blandas i men vi tog istället vitlökspulver som vi hade hemma. 

Blandningen skall sedan klickas på och bredas över kyckligen      

Enligt receptet så skall man ha ris, varma tomater och babyspenat till rätten men vi tog bönpasta, morötter och purjolök som vi blandade ihop när pastan och morötterna var kokta. Sen blandade vi i den stekta purkolöken. Vi trodde vi hade allt hemma men icke, så vi fick improvisera lite 

Den smakade fantastiskt fyllig och fräscht så både min fru och jag njöt av anrättningen. Vi kommer absolut att göra kycklingrätten igen och även bjuda som liten kvällsrätt med ris och tomatsallad. Nästa gång skall vi testa med riktig vitlök men bara en klyfta. Jag misslyckades med att fota maten på tallriken, det blev fel vinkel så pastan skymde kycklingen 

Dukat och klart bara att hugga in