Jag utnämner Åsa på Ritz Konditori till årets "Midsommarflicka" Hon stod där så fin och glad på midsommarafton med blommor i håret och det fastsatt på ett fiffigt sätt på sin konditorsmössa.

Gif Paradise     

Det var midsommarafton och vi kunde bara ta det lugnt så vi gick ner till centrum, då blir man glad att det är lite öppet på konditorierna och en del andra ställen. Vi gick in på Ritz och tog oss en kopp kaffe och delade på en liten men naggande god smörgås             

På torget såldes det jordgubbar, ägg och blommor med stor åtgång. Vi köpte själva en karta ägg för att baka så fort vi får lite extra ork. Sen var det bra att ha till sillen i midsommar.    

Här kommer lite godsaker med jordgubbar som ingrediens

Gif paradise 

Frasigt, gräddigt och helt underbart

Glaserade jorgubbar på toppen av frasig hög botten                      

Choklad är aldrig fel

Ett av soundtracken till filmen Chocolat                         

#Midsommarflicka #Ritz #Jordgubbar #Torghandel #ägg #Chocolat

Klicka här för att komma in på förra inlägget där jag skrev om Spis Restaurang och fotade interiören        

Här kommer lite bilder på maten vi ätit hos Spis Restaurang på sista tiden. Min man gillar deras bönsallad till tusen och sen är allt så fräscht och smakrikt. Vi kan inte planera nåt just nu så känns det bra så går vi ut och äter eller fikar direkt.

Klicka här för att se vad jag skrev om Spis Restaurang 23 april i år. Klicka här för att se vad jag skrev 17 mars då deras fina veranda och uteplats var klara. Klicka här för att se vad jag skrev 4 november 2014. Klicka här för att se vad jag skrev när vi åt på restaurangen första gången 

  Här ser ni tagliatelli med räk- och dillsås som min man tog. Den var frisk, dillig smak med sås som var njutbar gommen. Så här blir det när det används fina närproducerade råvaror och maten är gjord från grunden 

Jag tog det vegetariska alternativet som bestod av halloumi, ris, grön och gul sparris. Det var fantastiskt gott och det var första gången jag åt halloumi så det var en upplevelse i sig. Allt var så välgjort så jag fick gåshud medans jag åt. Jag har märkt genom åren att jag har ett otroligt bra smaksinne så när mat är nåt alldeles extra så förhöjs min njutning.

Här äter vi sallad innan maten, såsen hade dragon som krydda och den var så otroligt fint sammansatt så både min man och jag blev helt tysta och bara njöt. Owe Gräsman kom ut från köket så vi fick berömma hans mat

Detta är "Midsommarlax" Fjordlaxrulle lindad i Kallrökt lax, romdressing och nykokt färskpotatis. Det var så gott så vi blev helt stumma och bara satt och njöt

Vi blev bjudna på deras hemmagjorda glass (olika sorter) som är nåt alldeles extra och gjord från grunden. Vaniljglassen har äkta vanilj och var makalöst god. Dessutom var glassen så snyggt upplagd så ögat fick sitt också. När jag var till dom häromdan (förra inlägget) så blev jag bjuden på ett makprov på vaniljglassen som var helt nygjord...   

Så här såg det ut, det var Owe Gräsman som kom ut med smakprovet. Jag fick gåshud...  

Spis Restaurang kommer att anordna en Räkbuffé lördagen den 4 juli från kl 18.00 Man måste boka bord före och det gör man på telefon 0393-12230 eller www.spismat.se. Det kostar 210 kr/person      

När jag var barn så var det ofta en trio som spelade på restaurangerna när man fick följa med mamma och pappa ut och äta. Här en grupp jag haft med förut som heter Michael Alf Trio. På finare ställen hade dom alltid vita dukar och tygservetter som var vikta på ett visst vis. Det är bra att det numera är variation. Inga  musiker arbetar nu  för så låga löner som det var då. Sen kom då pianobarer på 1970-talet då jag var mycket ute och dansade.  Allt förändras och vi med den, men minnena finns kvar. Vi har varit så trötta så det blir inte mycket gjort här så min man skall dammsuga i dag och jag dammtorka, sen har vi bakningen kvar. Här skiner solen just nu och det är 15 grader varmt. Ha nu en skön sista dag på denna helg. 

#Spis #Lax #Glass #Kaka #Räkbuffé #Michael