Öppen Ridå

Alla inlägg den 9 januari 2015

Av Malin wiper - 9 januari 2015 22:00



  

Jag har fått detta recept av min ungdomsväninna Anki. Hon hittade det hos ICA provkök och har lagat rätten många gånger med bra resultat. Lasagnen har fått 4 i betyg av 5 möjliga. Den går även ypperligt att ha på ett bufféebord


Den går att göra  en dag i förväg och sen bara värma upp när man skall ha den till lasagnen. Min man tillagade ragun när han kom hem från arbetet. Jag bakade, fixade sallad och dukade mm


  



            Receptet är för 4 personer

 

 

 

    


Skär 500 g kyckling (vi tog kycklingfilé) i lillfingerstora strimlor. Här är dom lite för stora så min man delade på dom en gång till

 

     

Skala och finhacka två gula lökar 

 

      

Skär broccolin (250g) i mindre bitar

 

    

 

Dela, kärna ut och skär paprikan (ca 200g) i mindre bitar                     

 

 

Gör så här: 

 

 

Stek kyckling och grönsakerna i olja i 5 minuter. Tillsätt taco kryddmix, och vatten(Anki sa att 1.5 påse räcker). Rör i cremé fraiche (vi tog fetare inte lätt), färskost (200g) och 2 dl mjölk. Koka upp kycklingragun

 

 

   

Här har min man stekt ihop kycklingen och alla grönsaker. Vi hade tänkt steka ihop allt i vår stora stekgryta men den har vi inte hittat på vinden än så vi fick ta en stor panna.

 

  


Så här ser det ut när man tillsatt tacomixen, mjölk, creme fraiche, färskost och vatten. 

 

   

Vi använde oss av 1,5 påse ekologisk tacomix 

 

Täck botten på en smord ungsäker form med ett tunnt lager kycklingragu. Lägg på ett lager lasagneplattor (9 sammanlagt, 3 lager). Varva ragu med två lager plattor och avsluta med ragu. Strö över 1 dl riven gratängost.

 

   

Så här ser det ut när vi lagt i första varvet med kycklingragun och sen såg vi att vi hade fel storlek på stekfatet. Det går åt 9 lasagneplattor men vi såg att fatet var för långt så det gick åt 12 plattor och då räckte inte såsen till riktigt så övre lagret blev lite torrare. Vi har tre stekfat men inget som passar denna rätt så nu får vi köpa ett sånt till nästa gång vi gör denna lasagne. Tack och lov så blev den bra ändå och smakerna var det inget fel på. Jag glömde att fota det färdiga resultatet för så var jag igång med att ta fram allt på bodet. Vi hade så trevligt med våra vänner så jag fotade knappt nåt      

 

 

Sätt ugnen på 175 grader och grädda i ca 30 minuter

 

 

Servera med en sallad och vinägrett

 

 

 

 

Jag blandade ihop en sallad som heter Rödkålssallad med feta och tomat. Fast jag varierar med olika sallader och nu tog jag spetskål och blandad färdig sallad.


 

 Jag blandar ihop vinägretten i en kopp med rapsolja, rödvinsvinäger och svartpeppar, sen ringlar jag över och blandar ihop 

 

       

 

Vi drog ut skivorna på rumsbordet och jag tog en bild när jag dukat klart. Fast jag hade inte hunnit få fram allt här så det ser lite tomt ut                       


 

   

Vi fick en fantastiskt fin tulpanbukett av A-G och L-G med olika färger. 

 

   

Efter maten serverade vi pannacotta med hallon. Klicka här för att få receptet på pannacottan som jag själv fått från min svägerska Margareta

 

 

 

Efter det så drack vi kaffe och åt pärontårta som jag bakade i dag. Dom är ett sånt gulligt par som vi trivs jättebra med. Vi har alltid nåt att prata om och det känns så avslappnande. Dom gick 20.30 och man känner sig så upplyft när man haft trevligt. Vi har blivit lite piggare och känner att vi vill börja träffa folk igen och göra saker 

 

   

 

Klicka här för att komma in på ett inlägg från 2009 där receptet finns, där kan ni se precis hur man bakar den. När jag skulle bröa formen så såg jag att ströbrödet var slut, vi som brukar ha flera olika sorter. Huvudet gick igång och jag letade efter morteln så jag kunde mortla en hårdbrödsskiva. Tyvärr hittade jag inte morteln så jag tog en plastpåse och smulade sönder brödet, sen gick jag på med en hammare så det blev småsmulor. Tack och lov så märktes det inte på smaken.

 

 

 

#Kycklinglasagne #Rödkålssallad #Tacokryddmix #Anki #ICA #Pärontårta

Av Malin wiper - 9 januari 2015 15:00


Nu fick jag sån lust att lyssna på Tages med Sleep Little girl som var poppis när jag var ung. Sångaren Tommy Blom träffade jag live för några år sedan då vi var på en konsert på Skene Folkets Hus där syrran gjorde ett reportage och hennes man skötte om filmvisning och annat. Han skrev sen sin autograf till mig. Tyvärr gick han ur tiden 25 maj i år 2014. Danne Larsson i gruppen var den mitt hjärta slog snabbast för på den tiden...  men det var Tommy som var tjejmagneten.  Janeric på Sundsvalls Musikradio spelade ju en låt av Tages innan han intervjuade mig. Klicka här för att höra intervjun med mig i Sundsvalls Musikradio 

 

         

Några minnesbilder från tillfället mars 2010 då Tommy Blom och Gert Lengstrand var på Kinna Folkets Hus med The Cadillack band

 

 

   

Deras autografer 

               

 

   

  Danne och Tommy som filmstjärnor        




Jag har inte så mycket att skriva om just nu så därför satt jag in detta inlägg som jag glömt bort att publicera i december 2014. Det luktar hembakt här och det är tur att vi går på 5:2 så man inte börjar vräka i sig...   Det känns redan i kroppen efter 3 halvfasta att kläderna sitter en aning lösare. Det gäller att hålla ut. Hoppas ni har en skön helg att se fram emot vad ni än skall hitta på. Här snöar det stora flingor just nu men dom försvinner nog snabbt när det är så varmt.   



#Tages #Danne #Gert #Cadillac #Filmstjärnor


Av Malin wiper - 9 januari 2015 10:00

   


  

Vi såg ju en massa filmen hos min son i julas och jag har skrivit om flera av dom och här kommer en till vi såg. Guardians of the Galaxy som är en superhjältefilm från 2014. Den handlar om teamet med samma namn. För regin står james Gunn. Filmen har producerats av produktionsbolaget Marvel Studios och Walt Disney Pictures. Filmen hade premiär den 1 augusti 2014. Vi fick ju en extra dimension eftersom vi såg den i 3D. 

 


                                        




Klicka här för att se vilka skådespelare som medverkar i filmen

 


Klicka här för att läsa vad MovieZine skriver om filmen. Jag tycker ungefär likadant så jag skriver ingen direkt recension. Den är i alla fall underhållande.

 

 

Filmen får 3 galaxer av mig i betyg av 5 möjliga

 

 

 Trailern. Klicka här för att höra ett av soundtracken som framförs av vår Björn Skifs med gruppen Blue Swede (Blåblus) Hooked on a feeling. Jag blev väldigt förvånad.

 

 

 

Björn Skifs & Blåblus  

 

I dag får vi vänner på middag och det skall bli jättekul. Jag håller på att förbereda det som går och sen fixar min man maten för det blir en gratäng som vi aldrig gjort förut. Det är min ungdomsväninna i Sundsvall som gett mig receptet och hon säger att det är ett säkert kort. Vi behöver lite nytt. Vi har även fått ett recept av Skrivmoster och det skall vi använda oss av när Barbro kommer hit. Det var hon som bodde här i tre år men nu flyttat tillbaka till sina hemtrakter i Nynäshamn. Hon har sin ena dotter här och barnbarn, hon kommer till veckan och blir här ett tag så vi hinner träffas en del. Jag har nu avslutat en efterrätt som jag gjort några gånger. Jag har fått så många bra recept av mina bloggvänner...  Ha nu en skön fredag mina kära bloggläsare 

 

  


#Guardians #3D #Movie #Skifs #Blu #Hooked #Blåblus #Middag

Presentation

Hallstas Café & Restaurang Hallstahammar

 

Vaggerydstorget

   

Arkiv

Tematrädgårdar Enköping

 

Evenemang i Västmanland

  

Bildspel Hallsta Cruising del 3

 

Filmklipp Hallsta Cruising Malin

 

Bildspel Volvo PV 29/6 2019

 

Onedotzero promo

 

Doug Seegers Officersmäss Västerås 4/8

 

Vinylcafeét Västerås Saluhallen Slakteriet

 

Woodstock 50 år. Hyllningskonsert Västerås 18

 

Åsby Hem & Trädgård

    

Boka bord på Restauranger

 

Hallstaparken Hallstahammar

     

Sagabiografen i Hallstahammar

   

Konstnär Kerstin Wiklund

 

Fitness Center Hallstahammar

 

Gunnar Höglund JP skrev om oss

 

Vaggerydstorget intervjuade mig

                     

Kulturhuset Hallstahammar

 

Hammarteatern Hallstahammar

   

Westerlunds Praktalbum. App från sonens arbet

 

Supernova Sightseeing Bipolar piano disorder

 

Sonens filmklipp från Båtmässan 2018

 

Moliden nostalgimack

 

Kalender

Ti On To Fr
      1 2 3 4
5 6 7 8 9
10
11
12
13
14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
<<< Januari 2015 >>>

Mitt inlägg om Vaggerydstorget.se

 

Fråga mig

107 besvarade frågor

Nostalgi

Kultursajter

Jag rekommenderar

Hälsobloggar

Inredningssajter

Frisering

Medialänkar

Second hand

Café & Restaurang

Animeringar och bakgrunder

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Länkar

RSS

Wipers Gästbok

Följ bloggen

Följ Öppen Ridå med Blogkeen
Följ Öppen Ridå med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se