Öppen Ridå

Direktlänk till inlägg 23 juni 2013

Kycklingsallad och lite spagetti....

Av Malin wiper - 23 juni 2013 17:00

   


Vi har inte ätit nån traditionell midsommarmat i år utan det blev en kycklingsallad när vi kom hem från vår biltur på  midsommaraftonen. Vi använde oss av stekta kycklingfilébitar, knaperstekt bacon, gurka, tomat, blandad sallad, hackade valnötter, riven stark ost, champinjoner i skivor.


   


Till salladen hade vi tillbehör som: mangoskivor och en mango/curry dressing. Det blev jättegott. Till det drack vi öl. Sill och ägg har vi ätit på smörgås.

  


Mango är en växtart i familjen sumakväxter. Man hittar den vilda formen i de södra delarna av Asien. Min man äskar mango och jag själv börjar gilla den mer och mer men den skall vara lagomt mogen. Med människans hjälp har den kultiverade formen spridit sig till de flesta av världens varmare och tropiska regioner. Man tror att mangon började odlas för ungefär 4000 år sedan. Mangon är både Pakistans och Indiens nationalfrukt och andvänds flitigt i drycker och matlagning, till exempel som basingrediens i Chutney och i efterrätten aamras. Källa Wikipedia


  

    

På midsommardagen åt vi ungsstekt lax, och i formen hade vi grädde, en halv smulad fiskbuljongtärning och laxen kryddad med salt, peppar och på toppen massor av dill. Pastan kokade vi tillsammans med tärnade morötter, svamp, palsternacka, selleri och brytbönor. Kokade sen in lite grädde i pastablandningen.   Det blev alltså lite mer vardagsmat för oss. I dag till middag så skall min man laga till en kycklingsoppa av lite lyxigare modell, han är så bra på att laga mat och jag på att äta....  

 

  


Mango med La rondine

 
 
TantGlad

TantGlad

24 juni 2013 08:20

Mums vad gott det ser ut och så fräscht.
Villken tur du har som har en Man som kan laga mat och du får äta.*ler*.
Du ser ut och ha det så mysigt på din header åkso. Visst är det skönt nu med sommaren.
Ha det så gott och kramen från mig!

http://TantGlad.bloggo.nu

Malin wiper

24 juni 2013 08:22

Det var gott i sin enkelhet och jag är verkligen glad att ha en man som kan laga mat. Det är så skönt att det är lagomt varmt.

Ha en fin början på veckan
kram

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Malin wiper - Torsdag 28 mars 08:45

    I tisdags tog vi en promenad nere i Öster Mälarstrand, Notudden. Här satt vi oss ner på dom nya bänkarna framför småbåtshamnen. Sen gick vi omkring och kollade runt lite på dom båtar som fanns där, än om inte så många än     Här sitte...

Av Malin wiper - Onsdag 27 mars 08:30

  I mångdags innan vi hämtade min son i Enköping så dukade jag klart så allt var färdigt till lunchen hos oss. Min son har blivit vegetarian så vi tillagade morotsbiffar som vi gjort några gånger förut. Klicka här för att få receptet på morotsbif...

Av Malin wiper - Måndag 25 mars 07:15

    Här kommer lite fler bilder från promenader, och som ni vet så gillar jag pelare. Här ett pampigt hus i centrala Västerås     Lite fler pelare jag stött på och jag tycker såna tillför mycket i stadsbilden     En lite annorlunda...

Av Malin wiper - Söndag 24 mars 09:00

    Detta är en Alfa Romeo Spider från 1972. Den såg jag på en av våra promenader och den var så läcker. Nu börjar det snart dyka upp lite mer veteranbilar och det känns kul                                                                 ...

Av Malin wiper - Lördag 23 mars 10:30

      Vi skall sälja våra två gula fotöljer av märket Swedese Nova. Vi har ingen plats för dom i  denna lägenhet för vi har tagit sovrummet till vardagsrum där vi även har våra datorplatser. Därför köpte vi denna stol Mellby på Jysk för ett tag s...

Presentation

Vaggerydstorget

   

GoMore Biluthyrning

 

Move About Västerås

 

Röda Korset modevisning 13 april 11-16

 

Röda Korset Västerås Instagram

 

Min sons Youtubekanal

 

Vintagemannen

 

helpii App Store

 

Direkten Västerås centrum

 

friday for future

 

Arkiv

Mitt bildspel från Bread & Sweets by Jennie

 

Tandläkare Reza Razifar

 

Jonny Cutz

 

Konstnär Kerstin Wiklund

 

Vaggerydstorget intervjuade mig

     

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3 4
5
6
7
8
9
10
11 12 13 14 15
16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27
28
29 30
<<< Juni 2013 >>>

Fråga mig

108 besvarade frågor

Nostalgi

Kultursajter

Jag rekommenderar

Hälsobloggar

Inredningssajter

Medialänkar

Second hand

Café & Restaurang

Animeringar och bakgrunder

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Länkar

RSS

Wipers Gästbok


Skapa flashcards