Här kommer lite bilder jag tog när vi bakade Lenas bärkaka i går till "Tjejkvällen" Min man och jag hjälptes åt. Här lägger vi ut smeten på en långpanna som är klädd med bakplåtspapper.  

Sen får man breda ut smeten i långpannan. 

Här har vi lagt på bären som består av jordgubbar, blåbär och hallon. Vi köpte färska bär och sen strör man över mandelspån.    

 Så här ser den ut färdig och luktar himmelsk gott, den skall vara inne 30-40 minuter och vår blev klar efter 30 minuter. 

Sen skär man fyrkanter och bitarna ser så här läckra ut. Man kan även smälta lite vit choklad och droppa över. Det passar jättebra med lite vispad grädde till. 

Här provsmakar min man kakan och han hade nog kunnat äta flera stycken men det funkar ju inte när man bantar...  

Här följer Lenas recept:  

GOd bärkaka
200 gr smör
6 dl socker
4 ägg
6 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
250-400 gr valfria frysta, eller färska bär.
50-100 gr mandelspån

Smält smöret i en gryta o h låt svalna.
Rör ner socker , ägg , vaniljsocker och mjöl till en jämn smet.
Häll ut smeten i en långpanna,
Klädd med bakplåtspapper.
Fördela bären över kakan och strö över mandelspån.
Grädda i 175 grader i ca 30-40 min
Svalna och skär i rutor, serveras gräns med en klick grädde.  

Det fina vädret fortsätter och nu har vi 10 grader varm i skuggan men det blåser. Jag är lite trött i dag så det blir bara till att göra avslappning och sen långpromenad. Det var så varmt inomhus i går så jag fick ha balkongdörren öppen hela kvällen. Nu är verkligen våren på väg. I dag är min man på utbildning igen och den har dom i Skillingaryd som är ett grannsamhälle. När vi hade tjejkvällen i går så var han på sitt jobb och träffade folk.  

Vi hade det trevligt på tjejkvällen i går,  jag hängde denna bild på dörren. Så var bordet dukat förra gången. Vi skulle ha varit 6 st med mig men Mimmi kunde inte komma. Dom som kom var Mimmis dotter Helena, A-G, Barbro och en ny kvinna som heter Maj-Britt och är väninnan med A-G.  

Vi fikade först och Lenas bärkaka gillades till tusen. 

Klicka här för att se vart jag hittade denna bild 

Bärkakan ser ni till vänster och jag hann smälta lite vit choklad på den och till kakan vispad grädde. Jag tog även fram lite äppelkakor och fixade lite smörgåsar. Jag äter ju inte kaffebröd just nu men dom andra fick också ta av smörgåsarna om dom ville. Jag skall visa receptet på bärkakan i nästa inlägg. Den var verkligen ett säkert kort som jag skall göra många gånger. Klicka här för att komma in på Lenas blogg som är hon som gett mig receptet.

Jag fick en jättefin blomma av Helena och en häftig utsmyckning i form av fågelholk. Det roliga var att jag hade en likadan kruka sen förut men lite större och det blev så häftigt med dessa två bredvid varandra på rumsbordet. Jag gillar verkligen Helena som är en jättefin och go tjej.

Efter ett tag satt vi oss i "Likörhörnan" och pratade, sen tog dom upp sina stickningar och andra handarbeten. Jag hade tänkt att vi sen skulle flytta till soffgruppen men dom trivdes så bra där så vi satt där resten av kvällen.

Det blev lite trångt när vi skulle läska oss med lite saft och andra drycker och tilltugg, men det funkade i alla fall.

Sen hade jag gjort en tipspromenad inne i lägenheten med 6 frågor som jag placerade ut i alla rum. Detta var en av frågorna.  

Svaret på denna fråga var en galge som blir så här när man vecklar ut den. Köpte 2 st på second hand för 10 kr/st. Nu hittade jag dom på en sajt där man får betala 199 kr för 3 stycken men dom är i plast och mina var i aluminium. Klicka här för att komma in på sidan. Helena och A-G hade mest rätt så dom fick varsin galge och en sak till. Barbro kom som nr 3 och fick en skylt och en sak till. Maj-Britt fick en nåldynekopp. 

Nu hittade jag samma galge i aluminium på en sida och där kostar dom 100 kr/st och jag köpte dom för 10 kr/st Klicka här för att komma in på sidan. Dom är designade av David Larsson  

Dom kom 18.00 och vi avslutade strax efter 21.00    

Jag vill alltid ha lite musik i bakgrunden på träffarna och denna gång var det lite Italienskt. Här sjunger Laura Pausini "Celeste". Klicka här för att komma in på en av hemsidorna. Hon är en Italiensk sångerska som föddes 1974.