Öppen Ridå

Direktlänk till inlägg 4 januari 2013

Chailatte!

Av Malin wiper - 4 januari 2013 18:45

 



Vi har varit in till Jönköping i dag igen  för i går hade inte IKEA fått hem bordsskivan vi skall ha i köket som barbord. När vi kom hem så blev vi så sugna på Chailatte som vi drack mycket förut på vintrarna. Det värmer och är jättegott, man kan ha en liten chokladtryffel till om man vill men det går lika bra att dricka utan nåt till. Denna lärde jag mig av Maria Lakatos som gjorde den på bara mjölk. Annars görs den på vatten och mjölken används enbart till skummet. Hon gjorde den så god så vi tog den ofta när vi var på hennes Café "Lakatos chokladbutik & Café) där vi var stammisar i 5 år. Nu är vi stammisar på Malmborgs Lilla som ligger i samma lokaler och vi är så glada att det blev så bra så vi kunde fortsätta att gå dit och förlusta oss.

  

För två personer behöver man två höga latteglas och långa skedar. Dessa glas finns för 9 kr/st på IKEA.

  

I botten på glasen lägger man en bit råsocker.

  

Sen behöver man tesil och Chaite av en bra sort med kraftfull smak, och en av dom bästa är "Kashmir Chai" Kusmi eller annan fin sort. 



 

 

Så här ser burken ut på det tet jag rekommenderar än om det är dyrt. Kashmir Tchai. Klicka här för att se vart jag hittade bilden. Det finns billigare sorter också som är bra som man kan köpa på lös vikt på en te och kaffebutik.


Klicka här för att komma in på Kusmi Tea hemsida


  

Koka sen upp mjölk. Vi hade köpt fel mjölk denna gång i form av laktosfri och då blir det svårt att få upp skummet när man använder mjölkskummaren. Tål man mjölk med laktos så kan man ta den eller lattemjölk. Det går även med låglaktos mjölk.

  

Sen häller man i den varma mjölken i glasen med tesilarna i och ställer klockan på 5 minuter.

  

Vi köpte en sån här Bodum mjölkskummare för några år sedan efter att ha haft små vispar men det går också bra. En sån här mjölkskummare får upp skummet mer gräddigt och jättegott. Konstigt nog så skall det hällas i kall mjölk till skumningen. Har man en liten mjölkskummarvisp så brukar det finnas en ställning till och en burk där man häller i mjölken. Denna från Bodum  vispar och skummar på ett mer proffsigt sätt och går upp och ner med olika vispar. Den kostade egentligen över 400 kr men vi köpte den på rea för drygt 150 kr. Jag var in och kollade om den fanns fortfarande och det gjorde den men till ett pris av  549 kr och det tycker jag inte den är värd.  Vi hade tur som fick tag på den så billigt. Klicka här för att komma in på en sida där den finns. Klicka här för att se en enklare och billigare mjölkskummare där det även finns en demonstrationsfilm.

  

Man trycker på en knapp upptill och då sätter den igång och skummar. Det tog lite för lång tid eftersom vi köpt fel mjölk. Det är rätt krävande att hålla ner knappen så länge.

  

Därför fick vi inte lika mycket skum som vi brukade få. Annars har vi kunnat skopa på ända upp till kanten. Då vet vi det till nästa gång.


  

En minnesbild från Café Lakatos när vi drack just denna chailatte, och till den en underbar chokladkaka med kvalitetschoklad och vispad grädde...   För några år sedan var vi oftare ute och fikade och unnande oss mycket mer än nu, och det har sina naturliga förklaringar med ekonomi och sämre ork.


Klicka här för att se vad jag skivit om Chailatte förut.


 

 
 
Ingen bild

-Nena-

5 januari 2013 01:51

Kul att följa med när du gjorde er chailatte även om det är något jag inte dricker =)

Önskar er en god fortsättning och trevlig helg
Kram!

Malin wiper

5 januari 2013 09:31

Vi dricker inte den så ofta numer heller men nu kände vi sug och vi var frusna.

Ha en fin helg själv
kramar

 
Annelie

Annelie

6 januari 2013 01:01

Åååååå... chailatte är bara för gott.

Köpte jag mycket på Expresso house förut,, köpte hem deras pulver till slut,, är lika gött att göra det hemma själv. Nu har jag kapslar till Tassimo-maskinen.

En riktigt god dryck.

Kramar...

http://minegen65.blogspot.com

Malin wiper

6 januari 2013 10:54

Håller med jag gillar det till tusen men vi hade fått ett för lamt chaite sist så vi måste köpa ett nytt.

Härligt att du har en sån fin maskin

kramar

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Malin wiper - Söndag 13 okt 13:30

    Här kommer lite fler höstbilder från våra promenader. Nu promenerar vi 5 dagar av 7 och det mår både kroppen och knoppen bra av. Jag hade besvär med nacken när vi gick ut i dag men efter bara 1 km så mådde jag mycket bättre och det släppte l...

Av Malin wiper - Söndag 13 okt 08:15

       Jag har skapat ett nytt bildspel i brist på annat. Det är blandade djurbilder på några av alla djur jag fotat. Klicka  här för att se ett bildspel jag skapat 31 maj i år där det förekommer lite mer djur blandat  med andra motiv   Häro...

Av Malin wiper - Lördag 12 okt 19:00

       Nu har jag hittat ett häftigt bluesklipp med musiker jag aldrig hört talas om förut. Dom både sjunger och spelar suveränt bra. Jag får gåshud och njuter. Vilka härliga bluesgubbar. Musikerna är Charlie Musselwhite /Richard Bargel. Det dyker ...

Av Malin wiper - Lördag 12 okt 14:00

                              Här följer lite promenadbilder från dagens skörd. Vädret är helt underbart just nu med bara en mild vind, 12 grader varmt och sol som kommer och går. Snart försvinner löven från träden så det gäller att passa på och ...

Av Malin wiper - Lördag 12 okt 08:00

       Här kommer ett bildspel jag skapat med arbetsfordon. Många av dom har jag fotat på gatan ner mot centrum där dom stängt av hela långa gatan för att fixa till den. Jag har tyvärr klantat till det så två av bilderna kommer i repris därför  ska...

Presentation

Vaggerydstorget

   

Jonathan Hammarteatern 8/11 premiär

 

Mitt senaste bildspel djurliv 12/10

 

Arkiv

Hallstaparkens höstprogram 2019

 

Vinylcafeét Västerås Saluhallen Slakteriet

 

Juegopadel.se

 

Supernova Sightseeing (sonens video)

 

Mitt senaste bildspel 3/9 2019

 

Hallstas Café & Restaurang Hallstahammar

 

Mitt bildspel Hallsta Café & Restaurang

 

Thore Skogmans Museum Hallstahammar

 

Konstnär Kerstin Wiklund

 

Mel's Garage Enköping bildspel

 

Bildspel Hallsta Cruising del 3

 

Filmklipp Hallsta Cruising Malin

 

Hallstaparken Hallstahammar

     

Sagabiografen i Hallstahammar

   

Hammarteatern Hallstahammar

   

Kulturhuset Hallstahammar

 

Gunnar Höglund JP skrev om oss

 

Vaggerydstorget intervjuade mig

                     

Tematrädgårdar Enköping

 

Westerlunds Praktalbum. App från sonens arbet

 

Onedotzero promo

 

Moliden nostalgimack

 

Kalender

Ti On To Fr
  1 2 3 4 5 6
7
8
9
10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
<<< Januari 2013 >>>

Mitt inlägg om Vaggerydstorget.se

 

Fråga mig

107 besvarade frågor

Nostalgi

Kultursajter

Jag rekommenderar

Hälsobloggar

Inredningssajter

Frisering

Medialänkar

Second hand

Café & Restaurang

Animeringar och bakgrunder

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Länkar

RSS

Wipers Gästbok

Följ bloggen

Följ Öppen Ridå med Blogkeen
Följ Öppen Ridå med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se